Франсуа Кумес:
сказал Руссе (это прозвище использовалось для обозначения разных семейств с одинаковыми именами, так как встречались одни и те же фамилии у каузерцев), Мажуару (то есть пастух-сыродел летом) в горах Rogalle; Он родился 17 мая 1864 года в Рогалле и умер там 5 марта 1948 года.
Джастин Фелисьен Кумес:
Родился в Рогалле 2 февраля 1896 года и умер 11 мая 1967 года. Он взял на себя работу отца и летом также делал сыр благодаря своим коровам.
Фернан Кумес:
Родившись 23 декабря 1921 года в Рогалле, он дал имя «Рогалле» в честь родной деревни своих предков, сыра, который готовили уже несколько поколений. Он посвятил себя исключительно этой деятельности до 1957 года. Как и его великие отцы, он продолжал, делая сыр, обрабатывать землю и содержать стада. Он разработал сыр в Рогалле до переезда в Сейкс в 1981 году. Он умер 22 июня 2000 года.
Жюльен Кумес:
Родился в Рогалле 1 февраля 1952 года. Он стал преемником своего отца в 1985 году. Он сохранил все ноу-хау своих предков при разработке и модернизации сырного завода. Это значительно увеличило производство и маркетинг "Rogallais".
Мари Лиз Кумс:
Родившись 1 сентября 1979 года, в возрасте 6 лет она увидела, что ее родители переняли семейную традицию. В свою очередь в 2015 году она заботится о сырном заводе. Селия, Флориан и Лили:
6-е поколение уже формируется ...